그냥 걷다보면 걷고 있는 나를본다

매실효소(엑기스)와 장아찌를 담글 철이 다가왔습니다. 다락골에 가지 못해 우울한 날 집주변 근처 목공소에서 나무를 구해와 매실 씨를 분리하는 작두를 만들었습니다. 매실은 절기상 망종이 지난 후 수확한 잘 익은 황매(잘 익은 매실)를 사용하는 것이 좋습니다. 대부분의 매실농가에선 처음부터 ..

매실나무 밑거름주기 및 겨울철 가지치기 매실나무는 다른 과수에 비해 뿌리를 낮게 뻗는 천근성 과수이며 추운겨울에도 새 뿌리가 계속 발생해 거름을 흡수합니다. 매실나무는 휴면기가 짧아서 일찍부터 양분을 흡수함으로 매실나무 밑거름은 일찍 주는 것이 좋습니다. 나무의 중심에서 30-40cm 떨어..

매실나무는 봄에 자란 가지에서 이듬해에 열매가 달립니다. 가지치기는 시기가 매우 중요합니다. 예전에는 겨울철에 가지치기를 많이 했습니다만 최근에 모든 과수는 수시로 전정하는 쪽으로 변하고 있습니다. 그런데 가지치기할 때 꼭 유념해야 할 것은 꽃눈의 분화시기입니다. 매실의 꽃눈은 7월초..

오갈병 오갈병은 농작물이 병원체의 침입을 받아서 잎·줄기가 불규칙하게 오그라들어 기형이 되는 병입니다. (네이버백과사전) 새잎의 일부가 점차 두꺼워지고 잎표면이 울퉁불퉁해지며 주름이 잡히고 오그라드는 오갈병은 나무 잎을 오그라들게 하고 일찍 낙엽을 지게해 나무의 세력을 저하시켜 ..